L'orcio etrusco - prodotti toscani

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Dolci

I dessert costituiscono l'ultima portata di un pranzo e rappresentano un vastissimo capitolo della cucina che comprende i formaggi, i dolci e la frutta.

I dolci tradizionali nascevano per solenizzare "la festa", la gente spesso li cucinava insieme ed erano semplici e poco costosi. Col passare dei secoli essi divennero sempre piu' elaborati, tanto da diventare delle stupende sculture: famosissimi quelli creati dal grande chef Antonin Carème (1784-1833).

Euro 8,50

Disponibilità: 3

Cialde di Montecatini
Biscotto da dessert

Specialità della stazione termale, sono un delizioso biscotto leggero e nutriente, unico per la sua costruzione. Non contengono parti grasse aggiunte né additivi chimici. Le Cialde di Montecatini sono fatte artigianalmente dal 1936.
Ingredienti: farina di grano tenero 00, zucchero, latte intero, uova fresche, mandorle pugliesi.
Confezione da cinque cialde

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Euro 5,50

Disponibilità: 24

Brigidini di Lamporecchio
Cialdine all'anice

Piccole e sottilissime cialde arricciolate, cioe' non perfettamente rotondeggianti. Buoni, friabili e croccanti sono aromatizzati con aroma di anice.

Quantità

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Euro 8,00

Disponibilità: 24

Il Cantuccio di Federigo
Biscotti di Prato

Chiamati impropriamente, cantucci o cantuccini, i biscotti di Prato sono un’autentica prelibatezza della Toscana, dalle origini non definite.
Preparati con ingredienti semplici e genuini, lavorati quanto basta per amalgamare farina, uova e mandorle, cotti lentamente e tagliati per essere tostati in forno.

Il Cantuccio sviluppa al contatto con il palato tutta una serie di sapori e sensazioni che sono l’emblema
della terra e della gente di Toscana: semplice, naturale, deciso, ricco di spirito e di poesia.

Se poi si abbina, come sempre avviene in Toscana, ad un buon bicchiere di Vin Santo , magari inzuppandolo, allora si apprezza tutta la bontà di questo biscotto.